五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物，有“五谷丰登”的说法。对五谷的内容，有两种说法。一种说法是稻、黍、稷（粟）、麦、菽（大豆）。而根据《大戴礼记》的记载，五谷是麻（大麻）、黍、稷、麦、菽。
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