下列品种通过选择育种育成的贝类新品种是（）。

单项选择题我国水产新品种审定（终审）机构的名称是（）。

A.全国水产新品种审定委员会
B.全国水产良种审定委员会
C.国家水产新品种审定委员会
D.全国水产原种和良种审定委员会

单项选择题为达到防腐的目的，经调汁的调味裙带菜应加入汁总质量0.1%的（）

A.盐
B.山梨酸钾
C.BHT
D.脱氢乙酸钠

多项选择题干制品的复原性是除了水分外的其他指标的恢复程度，其中可计算的指标包括（）

A.质地
B.形状
C.成分
D.颜色

多项选择题可防止干制品虫害的方法有（）

A.直接喷杀虫剂
B.低温贮藏
C.采用真空包装
D.充入惰性气体包装

多项选择题苍蝇在污染干制品中起的作用有（）

A.传播腐败细菌和病原菌
B.在肉缝和鱼鳃处产卵
C.产生蛆虫
D.损坏干制品的商业价值