A.葡萄糖B.核糖C.脱氧核糖D.果糖
单项选择题1分子蔗糖在酶的催化下水解可以得到()。
A.1分子葡萄糖和1分子果糖 B.1分子葡萄糖和1分子半乳糖 C.2分子葡萄糖 D.1分子半乳糖和1分子果糖
单项选择题1分子麦芽糖由二个单位的D-葡萄糖连接而成,连接2分子葡萄糖的苷键是()。
A.α-1,4 B.α-1,6 C.β-1,2 D.β-1,4
单项选择题下列不属于寡糖的是()。
A.麦芽糖 B.蔗糖 C.乳糖 D.果糖
单项选择题纤维素的基本结构单位是D-葡萄糖,连接葡萄糖单位的苷键是()。
A.α-1,4 B.α-1,4和α-1,6 C.α-1,6 D.β-1,4
单项选择题直链淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖,连接葡萄糖单位的苷键是()。
单项选择题糖元的基本结构单位是D-葡萄糖,连接葡萄糖单位的苷键是()。
单项选择题下列糖中不具有还原性的是()。
单项选择题支链淀粉的基本结构单位是D-葡萄糖,连接葡萄糖单位的苷键是()。
单项选择题卵磷脂完全水解的产物中不存在()。
A.甘油 B.高级脂肪酸 C.胆胺 D.胆碱
单项选择题能与托伦试剂发生反应的是()。
A.胆固醇 B.胆酸 C.醛固酮 D.睾丸酮