A.麦芽汁制备→发酵→添加啤酒花→陈化→罐装 B.麦芽汁制备→添加啤酒花→陈化→发酵→罐装 C.麦芽汁制备→添加啤酒花→发酵→陈化→罐装 D.发酵→添加啤酒花→麦芽汁制备→陈化→罐装
单项选择题啤酒花的风味和香味主要来自植物中的（）。
A.植物油 B.香味物质 C.香精油 D.挥发油
单项选择题传统的拉戈啤酒后酵期都在3个月左右，至少不短于（）。
A.四周 B.五周 C.六周 D.八周
单项选择题目前世界上啤酒产量最高的国家是（）。
A.中国 B.德国 C.英国 D.美国
单项选择题我国酒品生产尤其是白酒生产更为注重（）风格。
A.香味 B.色泽 C.地域 D.味型
单项选择题按照（）可以把酒分为餐前酒、佐餐酒、甜食酒和餐后酒四类。
A.酒精含量 B.生产工艺 C.酒吧习惯 D.西餐的餐饮搭配
