A.作为生物体的直接供能物质 B.作为辅酶（基）的成分 C.作为生理、生化调节剂 D.作为核酸的基本结构成分 E.以上都不对
多项选择题蛋白质的紫外吸收峰OD280测定的基础主要是由于含有以下什么氨基酸？（）
A.色氨酸 B.谷氨酸 C.苯丙氨酸 D.天冬氨酸 E.组氨酸
单项选择题维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是（）
A.肽键 B.二硫键 C.盐键 D.氢键 E.疏水键
单项选择题镰刀型红细胞性贫血是哪种蛋白质结构的改变与异常（）
A.乳酸脱氢酶B.血红蛋白C.胰岛素D.肌红蛋白
单项选择题动物细胞不含有哪种细胞器？（）
A.叶绿体 B.腺粒体 C.核糖体 D.溶酶体
单项选择题生物膜结构中不含有（）
A.蛋白质 B.磷脂 C.胆固醇 D.核酸
