A.色氨酸 B.谷氨酸 C.苯丙氨酸 D.天冬氨酸 E.组氨酸
单项选择题维持蛋白质α-螺旋的化学键主要是（）
A.肽键 B.二硫键 C.盐键 D.氢键 E.疏水键
单项选择题镰刀型红细胞性贫血是哪种蛋白质结构的改变与异常（）
A.乳酸脱氢酶B.血红蛋白C.胰岛素D.肌红蛋白
单项选择题动物细胞不含有哪种细胞器？（）
A.叶绿体 B.腺粒体 C.核糖体 D.溶酶体
单项选择题生物膜结构中不含有（）
A.蛋白质 B.磷脂 C.胆固醇 D.核酸
单项选择题下列中哪个属于必需脂肪酸？（）
A.软脂酸 B.油酸 C.亚麻酸 D.癸酸
