茶叶“回潮”是因为茶叶具有（）特性。

单项选择题茶叶含水量在（）下较耐贮藏。

A.3-5%
B.6%
C.9%
D.12%

单项选择题在（）以下，茶叶褐变现象不会发生，经一年贮存仍保持原有色泽。

A.0℃
B.5℃
C.10℃
D.15℃

单项选择题一级铁观音样品香气清高持久，音韵明显。问所用标准（）。

A.不合理
B.合理
C.待定
D.无标准

单项选择题特级铁观音样品外形结实、匀整，砂绿、翠润。问所用标准（）。

A.不合理
B.合理
C.待定
D.无标准

单项选择题来样标签上标明S110，问此茶样是（）。

A.铁观音
B.色种
C.黄金桂
D.观音细茶

单项选择题来样标签上标明K110，问此茶样是（）。

A.铁观音
B.色种
C.黄金桂
D.观音细茶

单项选择题乌龙茶的正茶分为（）。

A.铁观音、色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.茶梗、茶朴

单项选择题乌龙茶的产品分为（）。

A.铁观音、色种
B.正茶、副茶
C.粗茶、细茶
D.茶梗、茶朴

单项选择题集体主义是从业者正确处理国家集体、个人关系根本准则，因此职业守则要求评茶员应（）。

A.热爱本职，精业勤业
B.严守常规，细心负责
C.团结共事，宽厚容人
D.精通业务，一丝不苟

单项选择题办事公道是人民对每个从业者的基本要求，因此职业守则要求评茶员应（）。

A.遵纪守法，文明经商
B.文明经商，微笑服务
C.注重调查，实事求是
D.服务群众，热情周到