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单项选择题

谷类粮食缺乏的（）在豆类中含量较高。

A.赖氨酸
B.谷氨酸
C.苯丙氨酸
D.缬氨酸

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热门试题

单项选择题（）以软炸味道最美。

A.田鸡
B.石鸡
C.喧蛙
D.蛤士蟆

单项选择题海味上品是（）。

A.文蛤
B.象拔蚌
C.牡蛎
D.西施舌

单项选择题贻贝被誉为（）。

A.水中之鸡
B.益智海味
C.海中牛奶
D.海中鸡蛋

单项选择题下列虾类中不是产于渤海和黄海的是（）

A.对虾
B.白虾
C.虾蛄
D.青虾

单项选择题初加工时应先剥去鱼皮的是（）。

A.鳙鱼
B.鲳鱼
C.马面鲀
D.鳐鱼

单项选择题鱼类矿物质中（）的含量比家畜类多。

A.铜
B.铁
C.锌
D.碘

单项选择题不是淡水养殖业的鱼类是（）

A.黑鱼
B.鲐鱼
C.虹鳟鱼

单项选择题鲫鱼中（）质量较好，味鲜而肥美。

A.银鲫
B.河鲫
C.黑鲫
D.池鲫

单项选择题鲐鱼的产季是（）月。

A.1~3
B.3~6
C.6~9
D.9~12

单项选择题被称为“二道窝”的是（）

A.白燕
B.毛燕
C.雪燕
D.红燕