无效碳水化合物包括（）

多项选择题植物样本采集的原则包括（）

A.代表性
B.典型性
C.实时性
D.防止污染

多项选择题脂溶性纤维素包括（）

A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素K

多项选择题水溶性糖包括（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.淀粉

多项选择题有效碳水化合物包括（）

A.单糖
B.低聚糖
C.糊精
D.淀粉
E.糖原

多项选择题挥发性酚主要包括（）

A.甲酸
B.乙酸
C.丙酸
D.丁酸

多项选择题农产品中主要的糖分有（）

A.葡萄糖
B.果糖
C.蔗糖
D.寡糖

单项选择题产生芽胞的多数为（）

A.革兰氏阴性杆菌
B.革兰阳性杆菌
C.革兰氏阴性球菌
D.革兰阳性球菌

单项选择题区别球菌与杆菌最好的染色方法是（）

A.结晶紫染色
B.革兰氏染色
C.石炭酸品红染色

单项选择题以下菌生物学特性没有溶血现象的是（）

A.单核细胞增生李斯特氏菌
B.沙门氏菌
C.金黄色葡萄球菌
D.蜡样芽孢杆菌

多项选择题以下符合沙门氏菌定义的是（）

A.革兰氏阳性，需氧兼性厌氧，芽孢杆菌
B.革兰氏阴性，需氧性，无芽孢无夹膜杆菌
C.革兰氏阴性，需氧兼性厌氧，无芽有鞭毛杆菌
D.革兰氏阳性，无运动，厌氧杆菌