下列哪些果实在采后过程中，我们可以辨别出其从生理成熟到完熟的明显变化？（）

多项选择题采后新鲜果蔬仍是具有生命的，其活动所需的能量来源是（）。

A.光合作用
B.呼吸作用
C.蒸腾作用
D.异化作用

多项选择题果蔬采后一般很难或基本不存在以下哪种生理活动？（）

A.呼吸作用
B.光合作用
C.蒸腾作用
D.异化作用

单项选择题SO2气体伤害常见于（）

A.葡萄
B.黄瓜
C.苹果
D.番茄

单项选择题以下哪种条件更易造成果蔬冷害的发生？（）

A.高湿环境贮藏
B.采收成熟度不高的果蔬进行贮藏
C.低O₂高CO₂环境贮藏
D.果蔬的冰点附近进行贮藏

单项选择题下列不属于果蔬侵染性病害发生的必备要素的是（）。

A.病原物（主要为真菌和细菌）
B.易感的寄主（果蔬）
C.适宜的环境条件
D.不适宜的环境条件