A.外形分值+内质分值B.外形得分+内质得分C.外形评分+内质评分D.外形级别+内质级别
单项选择题审评普洱散茶,评审结果中,汤色以()为主评判,香气、滋味以()为主评判。
A.第二泡;第三泡B.第一泡;第二泡C.第一泡;第三泡D.第三泡;第二泡
单项选择题乌龙茶审评时,取样、冲泡后、加盖后,()min 后,揭盖嗅盖香,评茶叶香气,至()min 沥茶出汤,评汤色和滋味。
A.1;2B.2;3C.1;3D.3;5
单项选择题审评红、绿茶的叶底,一般采用四方形盘,边长()cm,边高()cm,漆成()。
A.23;3;白色B.15;1.5;黑色C.10;1.5;黑色D.10;3;白色
单项选择题据史籍记载,早在唐代中期,宫廷中就流行一种斗茶游戏。()就曾记载唐玄宗与妃子斗茶的逸事。
A.《梅妃传》B.《水品》C.《茶述》D.《顾渚山记》
单项选择题据记载,唐代()有“江湖散人”之称,他嗜好饮茶,曾在长兴顾渚山下,置办茶园,岁取顾渚茶为租,收取租茶后,在家烹茶瀹茶。
A.白居易B.李白C.陆龟蒙D.冒襄