对急躁型客人的服务要注意（）。

单项选择题下列哪点不是服务员在确定客房清扫顺序时应考虑的问题（）。

A.满足个人利益的需要
B.有利于客房销售，提高客房出租率
C.方便工作，提高效率
D.有利于客房设备用品的维护保养

单项选择题湿洗机洗涤布件或衣物的装裁量是洗衣机设计容量的（），不得超负荷。

A.７５％
B.８０％
C.８５％
D.９０％

单项选择题客房部（）主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。

A.客房服务中心
B.饭店公共区域
C.经理室
D.客房楼层

单项选择题适用于瓷器，但不适用于玻璃器皿的消毒方法是（）。

A.蒸气消毒法
B.干烤法
C.煮沸消毒法
D.紫外线消毒法

单项选择题服务人员常用的语言就是口头语言和（）。

A.人体语言
B.动作语言
C.物饰语言
D.表情语言

单项选择题指出下列一般不应安装饭店监控系统的是（）。

A.大堂
B.客用电梯
C.楼层客房
D.公共娱乐场所

单项选择题如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。

A.客房
B.公共场所
C.楼面服务台
D.办公室

单项选择题员工制服的洗涤与熨烫是由（）负责的。

A.洗衣房
B.客房部
C.服务员自己
D.管事部

单项选择题标准间的英文表示为（）。

A.ＤＲ
B.ＳＳ
C.ＳＲ
D.ＣＲ

单项选择题清洁剂去污效果好坏主要取决于（）的含量多少和高低。

A.ＰＨ值的高低
B.科技含量
C.表面活性剂
D.服务员素质