A.炒熟煮透B.尽量不吃四季豆C.选择无毒四季豆D.和其他蔬菜一起食用
单项选择题科普文章的准确性不包括（）。
A.概念准确B.字数准确C.事实准确D.数据准确
单项选择题菜肴原料先洗后切，主要是为了减少（）的损失。
A.蛋白质B.水溶性营养素C.脂溶性维生素D.脂肪
单项选择题食品热处理最常用的温度是（）℃。
A.40B.60C.80D.100
单项选择题食品加热至（）度以上属于热处理。
单项选择题静态状态相当于能量消耗为（）kcal kg体重*min。
A.0.005B.0.01C.0.02D.0.03
