红色小麦中种皮为深红色或红褐色的麦粒应≥（）。

单项选择题我国现行稻谷质量标准规定，一等粳稻谷的整精米率应≥（）。

A、60%
B、61%
C、55%
D、没有要求

单项选择题用马弗炉灰化样品，灰化完毕后，应使炉温度降低到（）以下，才打开炉门。

A、200℃
B、250℃
C、300℃
D、350℃

单项选择题带壳稗粒的检验，在重复性条件下，获得两次独立测试结果的绝对差值不大于（），求其平均数。

A、4粒/kg
B、3粒/kg
C、2粒/kg
D、1粒/kg

单项选择题大米的不完善粒包括尚有食用价值的未熟粒、虫蚀粒、病斑粒、生霉粒以及（）。

A、热损伤粒
B、完全未脱皮层的糙米粒
C、黑胚粒
D、破损粒

单项选择题面粉含砂量检验分（）和灰化法两种。

A、直接干燥法
B、四氯化碳法
C、乙酸镁法