风靡世界的葡萄酒有半数以上产于（）。

单项选择题名酒受到国家法律保护，并建立了名酒“名称监制制度”，从而确保了（）名葡萄酒的商业地位。

A.法国
B.美国
C.英国
D.德国

单项选择题如啤酒（）则不能饮用。

A.有沉淀物
B.有泡沫洁白
C.有酒花香气
D.爽口醇厚

单项选择题变质的黄酒有（）。

A.米香味
B.明显的白酒味
C.醇和爽口
D.鲜甜味

单项选择题在鉴定白酒的好坏时不以（）为标准。

A.风味
B.香气
C.滋味
D.酒度的高低

单项选择题龙岩沉缸酒的颜色为（）。

A.红褐色
B.深黄色
C.黑褐色
D.淡黄色

单项选择题绍兴加饭酒的酒度为（）。

A.12°
B.16°
C.17°～18°
D.20°

单项选择题以葡萄酒为基酒，再配以一定量的原白兰地，并加入十几味中草药酿制而成，产于山东烟台的配制酒是（）。

A.味美思
B.竹叶青
C.五加皮
D.香槟

单项选择题竹叶青的酒度为（）。

A.30°
B.40°
C.45°
D.50°

单项选择题在我国第三届评酒会上评出的一种优质啤酒是（）。

A.中国五星啤酒
B.特制北京啤酒
C.雪花啤酒
D.青岛啤酒

单项选择题啤酒按照（）的不同，可分为高、中、低浓度的啤酒。

A.酒精含量
B.颜色
C.保存期
D.麦汁浓度