信誉在餐饮业中主要指的是：（）。

单项选择题糖度计主要用于测量什么的含糖量（）？

A.水
B.酒
C.果蔬汁液
D.酱油

单项选择题下列哪道菜适合高温作业者食用，以开胃并增加维生素、矿物质的摄入（）？

A.油炸鸡翅
B.糖拌番茄
C.红烧肉
D.奶油蛋糕

单项选择题营养食谱中的“适应人群”是指什么（）？

A.食材的供应商
B.食谱设计者
C.食谱的出版机构
D.食谱的目标食用者

单项选择题豆沙馅制作时，煮豆过程中不宜做什么（）？

A.用大火烧开
B.用小火焖烂
C.一次加足水
D.中途加冷水

单项选择题为什么在妊娠4~7个月时建议下午加一餐（）？

A.为了减少正餐的食量
B.为了满足增加的营养需求
C.为了降低食物的成本
D.为了减轻胃部负担