不利于果蔬贮藏的做法是（）

单项选择题下列（）中含有很多细胞器。

A.细胞壁
B.细胞质
C.细胞膜
D.细胞核

单项选择题氧化磷酸化是植物（）的生理过程。

A.光合作用
B.呼吸作用
C.蛋白质合成
D.有机物运输

单项选择题制造或提供营养物质的器官，称之为（）

A.叶片
B.根系
C.源
D.库

单项选择题多汁蔬菜贮藏保鲜主要通过抑制（）、保持果蔬水分、降低营养消耗的途径（气调，低温冷藏）来完成。

A.呼吸作用
B.光合作用
C.催化作用
D.保护作用

单项选择题酶区别于一般催化剂的重要特性是（）和高度的专一性。

A.生物合成
B.高效催化性
C.变性和复性
D.溶解性

单项选择题植物个体发育过程生长暂时停滞的现象称为休眠，有（）和外因性休眠两种类型。

A.生理性休眠
B.内因性休眠
C.强迫性休眠
D.阶段性休眠

单项选择题按照茎的生长方式，属于攀缘茎的是（）

A.葡萄
B.苹果树
C.甘薯
D.桃树

单项选择题如果呼吸商为1，则呼吸底物为（）

A.脂类
B.蛋白质
C.糖
D.有机酸

单项选择题光周期能够影响植物花性别的分化，短日照能使玉米雄花序上形成（）

A.不育花
B.雄花
C.雌花
D.两性花

单项选择题粮油种子的贮藏过程中，要求种子呈风干状态，含水量一般在8%-16%，此含水量称（）

A.原则含水量
B.必需含水量
C.安全含水量
D.标准含水量