A.碟片式离心机B.管式离心机C.高速冷冻离心机D.倾析式离心机
单项选择题对生物工程产品而言,分离纯化步骤的成本占总成本的()。
A.5~10%B.10~30%C.30~50%D.50%或更多
单项选择题fed-batch fermentation指的是(),而batch fermentation则是()。
A.控制恒定生长速率的发酵;不控制生长速率的发酵B.中途补料的发酵;不进行补料的发酵C.几个发酵罐同时联动进行的发酵;单个发酵罐进行的发酵D.不同批次的发酵;同一批次的发酵
单项选择题啤酒发酵使用()发酵罐。
A.搅拌桨式B.厌氧式C.气升式D.流化床式
单项选择题酒的发酵是酵母菌产生乙醇的过程,而醋的发酵则是醋酸杆菌将乙醇转化为乙酸的过程,它是()反应。
A.氧化B.还原C.异构D.消除
单项选择题深层发酵是从()发酵开始的。
A.味精B.啤酒C.青霉素D.胰岛素