河豚毒素的毒作用机制是（）。

单项选择题河豚毒素在下列哪种条件下可被破坏（）。

A.日晒
B.盐腌
C.煮沸
D.加碱处理
E.加酸处理

单项选择题河豚毒素首先作用于（）。

A.运动神经
B.感觉神经
C.呼吸中枢
D.肝脏
E.肾脏

单项选择题关于河豚毒素，下列说法正确的是：（）。

A.鱼肉无毒
B.以卵巢毒性最大，肝脏次之
C.对热不稳定，加热可分解
D.盐腌或日晒能破坏
E.pH<7时可被破坏

单项选择题河豚鱼中河豚毒素含量最多的器官或组织是（）。

A.皮肤、腮
B.肝脏、心脏
C.卵巢、肝脏
D.腮、鳍
E.鱼卵、肝脏

单项选择题赤霉病麦食物中毒患者主要症状有（）。

A.形似醉酒，俗称“醉谷病”
B.意识障碍
C.早期昏迷
D.血压下降明显
E.呼吸麻痹