A1/A2型题 关于制定婴儿适宜摄入量的方法下列说法不正确的是（）。

单项选择题下列指标反映体内蛋白质储存比较灵敏的是（）。

A.肩胛骨下皮褶厚度
B.肱三头肌皮褶厚度
C.上臂围
D.上臂肌围
E.脐旁皮褶厚度

单项选择题我国国内多选用Broca改良公式来计算理想体重，其计算方法是（）。

A.体重（kg）/身高（m）²
B.［身高（cm）-100］×0.9
C.［体重（kg）/身高（cm）×104］-100
D.身高（cm）-105
E.身高（cm）-100

单项选择题可以作为个体每日营养素摄入量目标的是（）。

A.平均需要量
B.推荐摄入量
C.个体需要量
D.可耐受最高摄入量
E.膳食营养素参考摄入量

单项选择题公共营养研究的内容不包括（）。

A.了解各类人群的营养供给量
B.了解各类人群的营养状况评价
C.了解人群食物结构
D.开展人群的营养教育
E.研究解决个体营养问题

单项选择题WHO推荐的测量人体皮褶厚度的3个部位是（）。

A.二头肌部、肩胛下缘和髂骨上部
B.三头肌部、肩胛下缘和脐旁
C.二头肌部、锁骨上部和肩胛下部
D.三头肌部、锁骨上部和肩胛下缘
E.肩胛下缘、髂骨上部和脐旁

单项选择题人体皮下脂肪约占全身脂肪量的（）。

A.10％
B.30％
C.50％
D.70％
E.90％

单项选择题我国规定以谷物为原料的白酒中甲醇含量每100mL应（）。

A.≤0.02g
B.≤0.04g
C.≤0.12g
D.≤0.2g
E.≤0.4g

单项选择题世界卫生组织建议判断肥胖的指标是（）。

A.实际体重与理想体重比较
B.皮褶厚度
C.测定机体脂肪含量
D.体质指数
E.年龄性别体重

单项选择题炸油条的面坯中加碱，再油炸，被全部破坏的维生素是（）。

A.维生素E
B.维生素D
C.维生素A
D.维生素B1
E.维生素B2

单项选择题早、中、晚三餐合理的能量分配是（）。

A.25％、40％、35％
B.30％、40％、30％
C.35％、40％、25％
D.40％、35％、25％
E.35％、35％、30％