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名词解释

什么是干物质的损耗; 干物质的损耗名词解释定义是什么?

【参考答案】

是指在发酵过程中,烟叶内在化学成分发生很大变化,主要表现为氧气的吸收和二氧化碳、水、氨、挥发性小分子物质的排出,最终导致的干物质减少的过程。