为了便于查找、识别客人及建立客帐要做好（）。

单项选择题根据国际惯例，饭店对预先订房的客人，会为其保留房间直至地点当天的（）

A.下午10时
B.中午12时
C.下午2时
D.下午6时

单项选择题小型饭店内，抵店前的准备工作是以（）形式完成的。

A.报表
B.口头
C.通知单
D.便条

单项选择题客房预订文件是指（）。

A.有关预订的各类政策和合同副本；
B.所有文件；
C.有关预订登记；
D.有关制度

单项选择题单人间是饭店（）的客房。

A.最大；
B.最好；
C.最小；
D.最经济

单项选择题在用房紧张时期，饭店可实行（）。

A.旺季价；
B.标准价；
C.优惠价；
D.淡季价

单项选择题客人声称已办订房手续，但饭店无法找到其资料，饭店又满客则接待人员应（）

A.等有房后再办理；
B.不做安排；
C.留客；
D.安排到其他饭店

单项选择题前厅部利用电脑来处理订房信息，可大大提高预定工作的（）。

单项选择题对婉拒预定的客人要以（）方式解决。

A.重新安排；
B.建议；
C.拒绝；
D.推荐

单项选择题饭店设备订房机构主要目的是（）。

A.为客人提供方便；
B.尽量满足宾客的订房要求，避免超额、缺额预订现象；
C.为树饭店现象；
D.避免超额、缺额预订现象

单项选择题大型饭店前厅部为激励员工可采用的方式之一是（）。

A.兼作数项工作；
B.定期互换工作；
C.轮休制；
D.顶岗定员