在正常的粮食贮藏过程中，粮食进行着微弱的生命活动，粮食在贮藏过程中并非独立存在，而是以粮堆形成与其他因素相互作用，形成一个人工的贮藏生态系统。贮粮系统由粮堆围护结构，粮食籽粒，有害生物和物理因子四部分组成。
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