A.潜伏期短B.流行波及范围与有毒物质供应范围相一致C.中毒病人临床表现基本相似D.人与人之间可传染E.发病与食物有关
多项选择题植物化学物的生理功能包括（）
A.抗癌作用B.抗生酮作用C.节约蛋白质作用D.抗氧化作用E.降低胆固醇作用
多项选择题核黄素主要参与下列哪种辅酶构成（）
A.TPPB.ATPC.FADD.FMNE.辅酶Q10
多项选择题硒缺乏与哪种病有关（）
A.克汀病B.克山病C.大骨节病D.佝偻病E.坏血病
多项选择题锌缺乏可引起（）
A.食欲降低B.生长发育迟缓C.性功能减退D.呆小病E.伤口愈合不良
多项选择题反映蛋白质利用率的指标有（）
A.生物价B.消化率C.净利用率D.蛋白质功效比值E.氨基酸评分
