陶瓷、搪瓷安全卫生问题主要是油彩中的（）的溶出。

单项选择题寄生虫、虫卵的预防措施方面错误的是（）

A.开展卫生宣传教育，改变不良生活习惯，注重个人卫生
B.不用生鱼或生的动物内脏饲喂家畜家禽
C.积极搞好家畜家禽饲养卫生，使用粪便喂猪
D.食品贮存时、应保持环境清洁，干燥通风，采取防蝇、防尘、防霉等一系列措施

单项选择题肉毒梭菌在中性或弱碱性环境中能生长繁殖，而在PH〈（）或PH〉9.0，菌株受到抑制。

A.3.5
B.4.5
C.6.5
D.7.0

单项选择题桃仁中含有的毒素是（）。

A.氰苷
B.秋水仙碱
C.龙葵素
D.蓖麻碱
E.桐酸

单项选择题大豆磷脂属于哪种添加剂？（）

A.抗氧化剂
B.着色剂
C.乳化剂
D.防腐剂

单项选择题感染性食物中毒的主要病因菌是（）。

A.金黄色葡萄菌
B.沙门氏菌
C.蜡样芽孢杆菌
D.肉毒杆菌