A.皮层B.种皮C.胚D.胚乳
单项选择题豆类和大部分油料的营养成分储存在（）中。
A.胚B.果皮C.种皮D.皮层
单项选择题（）玉米胚部大，脂肪含量高，粉质胚乳也较多粉质结构疏松，因此吸湿性较强，抗霉菌侵害能力差。
A.马齿型B.半马齿型C.硬质型D.混合型
单项选择题玉米常见的形状有马齿形、半马齿形、（）、近圆形、扁圆形和扁长略方形等。
A.菱形B.梯形C.三角形D.肾形
单项选择题玉米胚部很大，占全粒质量的（）。
A.5%-8%B.8%-10%C.8%-15%D.12%-15%
单项选择题麦粒属颖果，由果皮、（）外胚乳、糊粉层、瓶乳和胚组成。
A.种皮B.胚根C.胚芽D.外胚乳
