原料小麦搭配的比例应由（）控制。

单项选择题在工艺过程中设置毛麦仓的主要目的（）。

A.是为了原料贮存与搭配的需要
B.仅是用来贮存小麦
C.与原料搭配无关
D.与原料收购有关

单项选择题某一日处理小麦300吨的面粉厂，着水前测得小麦水分是12％，要求入磨水分16％（忽略光麦清理水分损耗和喷雾着水），求：着水流量是多少？（）

A.595.2Kg/h
B.595.2Kg/min 
C.4.76Kg/h
D.4.76Kg/min 

单项选择题小麦经喷雾着水后应在（）。

A.润麦仓中润麦16~30h
B.润麦仓中润麦20~40min
C.净麦仓中润麦20~40min
D.净麦仓中润麦16~30h

单项选择题筛面与水平面的夹角称为筛面的（）。

A.倾角
B.抛角
C.自流角
D.振动角

单项选择题设备运行过程中，通过振动指示牌可测试振动筛体的（）。

A.频率与振幅
B.振幅与抛角
C.抛角与频率
D.振幅与倾角

单项选择题圆筒吸风分离器属于（）设备。

A.筛选
B.风选
C.风运
D.打麦

单项选择题如果前方筛选设备的除杂效果不好，将可能导致去石机筛面（）。

A.穿透气流明显增大
B.进机物料流量过大
C.筛孔易被小杂堵塞
D.筛上物料上行困难

单项选择题若碟片滚筒组合精选机的大麦滚筒易发生堵塞，应重点检查（）

A.小袋孔碟片组的长粒出口调节门
B.大袋孔碟片组的长粒出口调节门
C.大袋孔碟片组的短粒输送绞龙
D.小袋孔碟片组的输送绞龙

单项选择题在生产过程中，若毛麦仓下的配麦器操作失常，可能会导致卧式打麦机（）。

A.筛网破损
B.发生堵塞
C.转速过高
D.灰尘外溢

单项选择题在振动筛上层和下层筛面下方均放置橡胶球，橡胶球所起的作用是（）。

A.阻碍物料流动
B.促进筛下物流动
C.清理筛面的筛孔
D.增大筛体的抛角