A、没有人与人之间的直接传染 B、存在人与人之间接触传染 C、存在人与人之间唾液传染 D、像肠道传染病那样连续发病
单项选择题有毒有害物质进入正常食品，对（）构成威胁，称为食品污染。
A、食品的包装 B、食品价格 C、食品的加工工艺 D、人体健康
单项选择题感官鉴定是以人们的感觉器官对（）的感官性状进行鉴定，从色、香、味、形四个方面和正常食品进行对比鉴别。
A、加工过程 B、食品 C、外包装 D、价格
单项选择题牛奶巴氏消毒法分低温和高温两种，其中低温消毒要求温度（）时间（）。
A、60℃；30分钟 B、63℃；20分钟 C、63℃；30分钟 D、65℃；30分钟
