配制和标定（）标准滴定溶液时，必须使用不含二氧化碳的蒸馏水。

单项选择题测定粮食脂肪酸值时采取（）措施，能使滴定终点更加明显。

A.适度增大试剂浓度
B.提高反应温度
C.适当加快滴定速度
D.选用合适的指示剂
E.延缓震摇速度

多项选择题GB T 5506.1-2008《小麦和小麦粉面筋含量手洗法测定湿面筋》国家标准的规定，用手洗法测定小麦粉面筋质时，洗涤溶液选择不当的是（）。

A.4g/L碘化钾溶液
B.自来水
C.20g/L氯化钠溶液
D.蒸馏水
E.20g/L氯化钠—磷酸缓冲溶液

多项选择题用莫尔法测定被测组分时，说法正确的有（）。

A.溶液酸度：中性或弱碱性溶液
B.标准滴定溶液：AgNO₃
C.被测组分：Cl^-、Br^-、l^-、SCN^-
D.指示剂：K₂Cr₂O₇
E.终点颜色：微红色

多项选择题反映大米蒸煮品质的指标有（）。

A.不完善粒
B.胶稠度
C.品尝评分值
D.黄粒米
E.直链淀粉含量

多项选择题在玉米的购销业务中，测定玉米水分时，方法选择不当的是（）。

A.GB/T 5497-1985粮食、油料检验水分测定法
B.GB/T 10362-2008粮油检验玉米水分测定
C.GB/T 14489.1油料水分及挥发物含量测定测定
D.GB/T 20264-2006粮食、油料水分两次烘干法
E.GB/T 21305-2007谷物及谷物制品水分测定常规法