食品生产加工企业应当具备以下保证产品质量安全的必备条件：环境卫生要求、生产资源要求、原辅材料要求、产品要求、包装及标签标识要求、贮运要求、质量管理和（）要求十项。

多项选择题当食品包装物或包装容器的最大面积小于10cm2时，可只标注（）

A.产品名称
B.生产日期
C.制造者（或经销者）的名称和地址
D.净含量

多项选择题食品标签通则规定，使用（）添加剂必须在产品标签上标注具体的添加剂名称。

A.防腐剂
B.增味剂
C.甜味剂
D.色素
E.凝固剂

多项选择题经营者销售的产品不合格，侵犯了消费者权益，其应承担责任包括（）

A.刑事责任
B.行政责任
C.民事责任
D.以上全部责任

多项选择题除患有消化道传染病（包括病原携带者）活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以外的人员，不得参加接触直接入口食品的工作（）

A.痢疾
B.伤寒
C.病毒性肝炎

多项选择题贮藏食用油“四怕”是指（）

A.怕阳光
B.怕高温
C.怕不密封
D.怕进水

多项选择题下列哪种情形必须到质监部门办理登记手续（）

A.委托加工
B.购买了新的设备
C.使用食品添加剂

多项选择题生产许可证在（）应办理变更（换证）手续。

A.企业名称发生变化时
B.企业的生产条件、检验手段、技术或者工艺发生变化时
C.有效期届满，企业继续生产的

多项选择题实行食品生产许可证制度的法律依据是（）

A.《中华人民共和国产品质量法》
B.《工业产品生产许可证管理条例》
C.《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》
D.国务院批准的国家质检总局“三定”方案

多项选择题下列属于食品安全性的重金属污染是（）

A.钠
B.铅
C.钾
D.汞

多项选择题“QS”标志制作的具体要求是（）

A.标志主色调为蓝色，字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色，字母“S”为白色
B.使用时可根据需要按比例放大或缩小，但不得变形变色
C.使用时不得改变大小，且不得变形、变色