记录是提供符合要求和食品安全管理体系有效运行的证据。记录应（）

多项选择题企业应建立仓储管理制度，物料的储存场所各个分区要有明显的标识，（）的物料或产品应分区隔离存放。

A.合格
B.不合格
C.退货
D.召回

单项选择题实施食品生产经营日常监督检查，对重点项目应当以（）方式为主，对一般项目可以采取（）的方式。

A.现场检查；书面检查
B.实地核查；书面检查
C.实地核查；材料审查
D.现场检查；材料审查

多项选择题下列哪些情况属于食品安全危害（）

A.农药残留超标
B.沙门氏菌污染
C.混入金属碎屑
D.混入头发丝

单项选择题评定新开办食品生产经营者的风险等级，（）按照食品生产经营者的静态风险分值确定。

A.必须
B.可以
C.不能
D.不便

单项选择题按照《食品安全法》的规定，由国务院食品安全监督管理部门统一公布的信息中不包含下列哪项（）

A.国家食品安全总体情况
B.食品安全风险警示信息
C.重大食品安全事故及其调查处理信息
D.国务院食品安全监督管理部门确定需要统一公布的其他信息