多项选择题

案例分析题1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些（）

A.污染物的名称
B.污染物的数量
C.可疑污染环节
D.非污染物的数量
E.非污染物的名称
F.无关问题

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多项选择题该中毒属于哪些型别食物中毒（）

单项选择题确证由沙门氏菌引发食物中毒必须做血清学检查，血清采取必须是（）

单项选择题沙门氏菌食物中毒发热的主要原因是（）

单项选择题检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）

多项选择题最容易引起该类食物中毒的中毒食品有哪些（）

A.肉类食品
B.病死性畜肉
C.蛋类食品
D.水产品
E.小麦
F.玉米

案例分析题1998年9月，河北火车站报告二节车皮小麦被严重污染异物，要求协助处理，查明原因。 进行食品污染调查时，进行污染物调查包括的内容有哪些（）