“碧螺春”产于江苏吴县太湖洞庭山，茶园环境独特，是因为（）栽培形成了碧螺春茶“花香果味”的独特品质。

单项选择题较强的光照和较高的气温下，茶叶中（）含量较高，使茶汤的苦味增强。

A.氨基酸
B.咖啡碱
C.花青素
D.茶多酚

单项选择题茶树适宜的降雨量为年平均降雨量为（）mm，月平均降雨量超过100mm，空气湿度在80-90%占宜。

A.800
B.1000-1400
C.2000
D.3000

单项选择题有利于茶树碳代谢的光质是（）。

A.红橙光
B.蓝紫光
C.红外线
D.紫外线

单项选择题有利于茶树氮代谢的光质是（）。

A.红橙光
B.蓝紫光
C.红光
D.蓝光

单项选择题根据茶树叶片落叶时间，采摘一般以（）留叶较好。

A.春茶
B.春末夏初
C.秋季
D.冬季