A.BrutB.Extra BrutC.SecD.Demi-sec
单项选择题下列哪个步骤用来酿造廉价Cava卡瓦?()
A.传统方式B.罐式方法C.转移法D.注入法
单项选择题香槟在disgorgement吐泥之后加入加甜葡萄酒的过程叫做?()
A.Autolysis酵母自溶B.Dosage加糖C.Ridding转瓶D.Blending混合
单项选择题下列哪些葡萄品种是可以酿造香槟的品种?()
A.Pinot Blanc白比诺、Pinot Noir黑皮诺、Chardonnay霞多丽B.Pinot Noir黑皮诺、Meunier默尼耶、Chardonnay霞多丽C.Pinot Blanc白比诺、Meunier默尼耶、Merlot梅洛D.Pinot Noir黑皮诺、Meunier默尼耶、Pinot Blanc白比诺
单项选择题下列哪种起泡酒的酿造方法是经过瓶中第二次发酵但是不用吐酒泥的方式清除沉淀?()
A.传统方法B.罐式方法C.转移法D.阿斯蒂法
单项选择题下列哪一种是用来酿造Cava卡瓦的传统葡萄品种?()
A.Mauzac莫扎克B.Airen艾伦C.Parellada帕雷亚达D.Trebbiano棠比内洛