A.在德国出售的任何起泡酒B.用不属于德国的静止葡萄酒酿造的德国起泡酒C.用德国的和不属于德国的静止葡萄酒酿造……

单项选择题下列哪一项指的是甜型香槟？（）

A.Brut
B.Extra Brut
C.Sec
D.Demi-sec

单项选择题下列哪个步骤用来酿造廉价Cava卡瓦？（）

A.传统方式
B.罐式方法
C.转移法
D.注入法

单项选择题香槟在disgorgement吐泥之后加入加甜葡萄酒的过程叫做？（）

A.Autolysis酵母自溶
B.Dosage加糖
C.Ridding转瓶
D.Blending混合

单项选择题下列哪些葡萄品种是可以酿造香槟的品种？（）

A.Pinot Blanc白比诺、Pinot Noir黑皮诺、Chardonnay霞多丽
B.Pinot Noir黑皮诺、Meunier默尼耶、Chardonnay霞多丽
C.Pinot Blanc白比诺、Meunier默尼耶、Merlot梅洛
D.Pinot Noir黑皮诺、Meunier默尼耶、Pinot Blanc白比诺

单项选择题下列哪种起泡酒的酿造方法是经过瓶中第二次发酵但是不用吐酒泥的方式清除沉淀？（）

A.传统方法
B.罐式方法
C.转移法
D.阿斯蒂法