饭店财务杠杆系数由其资金结构决定，其计算为（）。

单项选择题饭店分析超额完成计划百分比的计算应为（）。

A.报告期实际数/同期计划数x100%-1
B.同期计划数/报告期实际数x100%-1
C.报告期计划数/同期计划数x100%+1
D.1-同期计划数/报告期实际数x100%

单项选择题若饭店以计划为标准，采用比较法对经营情况进行分析，那么（）。

A.完成计划的百分比=同期计划数/报告期实际数x 100%
B.超额完成计划百分比=报告期计划数/同期实际数x 100%-1
C.未完成计划百分比=同期计划数/报告期实际数x 100%-1
D.未完成计划百分比=1-同期计划数/报告期实际数x 100%

单项选择题饭店边际利润应为（）。

A.营业收入-营业成本-营业税金
B.营业收入-营业费用-营业税金
C.营业收入-营业成本-营业费用-营业税金
D.营业收入-变动成本-营业税金

单项选择题应收账款对饭店产生的影响主要表现在（）等方面。

A.扩大市场占有率
B.减少机会成本
C.减低变动成本
D.降低应收账款周转率

多项选择题饭店企业福利基金的主要来源有（）。

A.按员工工资总额的14%从成本中提取的员工福利基金
B.饭店税后留利中可以提取的部分福利基金
C.工会费中用于员工福利的费用
D.饭店创办的福利设施本身的收入