患者小便不利、水肿、尿路结石，膳食宜食用（）

单项选择题妇女脏躁，喜怒无常，悲伤欲哭，心神不宁，宜食用（）

A.糯米
B.大麦
C.籼米
D.黑糯米
E.小麦

单项选择题湿热痰火者，忌食（）

A.糯米
B.玉米
C.籼米
D.大米
E.小麦

单项选择题下列食物中，性温的是（）

A.糯米
B.玉米
C.籼米
D.大米
E.小麦

单项选择题粳米指的是（）

A.糯米
B.玉米
C.籼米
D.大米
E.黑糯米

单项选择题被王世雄誉为“世间第一补人之物”的是（）

A.虾
B.狗肉
C.猪肉
D.龙眼
E.粥饭

单项选择题多具有益胃健脾，扶助正气的是（）

A.谷物类
B.果品类
C.蔬菜类
D.禽肉类
E.畜肉类

单项选择题下列食物种类中，多具有疏通壅滞作用的是（）

A.谷物类
B.果品类
C.蔬菜类
D.禽肉类
E.畜肉类

单项选择题作为脾虚或病后调理，下列哪种食物最好？（）

A.米粥
B.米饭
C.馒头
D.糕点
E.包子

单项选择题谷物类食物作为人类的主要粮食，其性味特点多为（）

A.甘温
B.甘寒
C.甘平
D.辛温
E.辛凉

单项选择题药膳的制作要求，不包括（）

A.药性与食性结合
B.药效与食效结合
C.医药理论与烹调技术结合
D.隐药于食，在感官上保持膳食特点
E.要物美价廉