案例分析题女性，11岁，经常头晕、眼花，心悸、气短，精力不集中，学习能力降低，身体抵抗力下降，经常患感染性疾病，采指尖血测定血红蛋白为100g／L 含该营养素丰富的食物是（）。

单项选择题尚需进一步检测的指标是（）。

A.清蛋白
B.球蛋白
C.高密度脂蛋白
D.视黄醇结合蛋白
E.红细胞游离原卟啉

单项选择题根据上述症状分析该儿童可能缺乏（）。

A.铁
B.维生素D
C.维生素E
D.蛋白质
E.钙

单项选择题下列各种食物中，可以有效缓解上述症状的是（）。

A.淡水鱼
B.全谷
C.动物肝脏
D.新鲜蔬菜
E.水果

单项选择题要确认病因，应做的检查为（）。

A.血浆视黄醇结合蛋白测定
B.血浆25OH－D3水平测定
C.红细胞溶血试验
D.白细胞抗坏血酸浓度
E.红细胞转酮醇活力系数

单项选择题该维生素缺乏若出现在成年人，可出现（）。

A.癞皮病
B.佝偻病
C.维生素C缺乏病
D.夜盲症
E.脚气病