物理分析中，采用糖度计可测定下述哪一项物理常数？（）

单项选择题脂肪最易溶解于下列哪一种溶剂？（）

A.水
B.乙醚
C.乙酸
D.乙醇

单项选择题差别检验主要方法不包括（）。

A.二点检验法
B.分类检验法
C.三点检验法
D.非A检验法

单项选择题量筒和容量瓶洗涤干净后不能用的干燥方法是（）。

A.放在烘箱中烘干
B.自然控干法
C.用少量酒精乙醚清洗
D.用温热的气流吹干

单项选择题采用干燥法测定食品中水分时，何种情况会使测定结果偏高？（）

A.加热脱水温度偏高
B.称量瓶未完全放凉，即称重
C.加热温度不稳定
D.加热后坩埚未加盖，即在空气中放凉

单项选择题下列碳水化合物中，非有效性碳水化合物是（）。

A.纤维素
B.淀粉
C.果糖
D.糊精