A.葡萄糖B.果糖C.半乳糖D.蔗糖
单项选择题物理分析中，采用糖度计可测定下述哪一项物理常数？（）
A.折射率B.密度C.旋光度D.浓度
单项选择题脂肪最易溶解于下列哪一种溶剂？（）
A.水B.乙醚C.乙酸D.乙醇
单项选择题差别检验主要方法不包括（）。
A.二点检验法B.分类检验法C.三点检验法D.非A检验法
单项选择题量筒和容量瓶洗涤干净后不能用的干燥方法是（）。
A.放在烘箱中烘干B.自然控干法C.用少量酒精乙醚清洗D.用温热的气流吹干
单项选择题采用干燥法测定食品中水分时，何种情况会使测定结果偏高？（）
A.加热脱水温度偏高B.称量瓶未完全放凉，即称重C.加热温度不稳定D.加热后坩埚未加盖，即在空气中放凉
