酒吧的最低存货点一般为（）的1/3或1/2。

单项选择题在可能的情况下，淡色啤酒、啤酒和配酒剂的贮存温度应保持在（）。

A、零下13摄氏度左右
B、零上16摄氏度
C、零上12摄氏度左右
D、零上5摄氏度左右

单项选择题（）符合饮品采购的基本要求。

A、酒吧日常经营所需的酒水随用随买，没有存货的必要
B、采购来路不明的水果
C、酒吧日常经营所需的饮品随用随买，没有存货的必要
D、保证各种饮品的质量

单项选择题酒吧小食品常见的种类包括（）。

A、各种水果和调味品
B、各种配料
C、各种饮料和调味品
D、饼干类、肉干鱼片、蜜饯类等

单项选择题（）以糯米、粳米、粘黄米为主要生产原料。

A、黄酒
B、白酒
C、金酒
D、味美思

单项选择题Gibson的装饰物是（）。

A、红樱桃
B、柠檬皮
C、橘子片
D、珍珠洋葱