糖分需要（）转化为酒精。

单项选择题棠比内洛（Trebbiano）经常用于生产（）。

A.干型白葡萄酒
B.干型红葡萄酒
C.波特酒（Port）
D.卡瓦（Cava）

单项选择题索泰尔讷是（）。

A.干白的葡萄酒
B.带果味的红葡萄酒
C.甜白的葡萄酒
D.酒体饱满的红葡萄酒

单项选择题索诺玛（Sonoma）具有良好声誉的葡萄酒是（）。

A.艾格尼科（Aglianico）
B.霞多丽（Chardonnay）
C.比诺塔基（Pinotage）
D.白瓜（Melon Blanc）

单项选择题手工采摘对于下列哪项是必要的（）。

A.种植在平坦广阔的葡萄园里的葡萄
B.人工成本很高的产区
C.当不需要葡萄梗时
D.当需要整串葡萄时

单项选择题食物中的鲜味可以使葡萄酒尝起来（）。

A.酸度增加
B.苦味减少
C.甜度增加
D.果味增加