A.北京B.上海C.广州D.兰州
单项选择题《铁路旅客运输服务质量规范》规定:食品加工用具(刀、板、墩、盆、桶等)有生熟标记,并按标记使用。冰箱按()分别存放,并有标记、垫布、盖布。
A.原料、半成品、成品B.半成品、成品C.原料、半成品D.原料、成品
单项选择题《铁路旅客运输服务质量规范》规定:普速旅客列车售货(饭)车美观整洁,四周有防撞胶带(条),制动装置作用良好,有经营单位审定的()。
A.价格表B.价格单C.价目单D.价目表
单项选择题《铁路旅客运输服务质量规范》规定:普速旅客列车列车编组14辆以上时,售货(饭)车总数不超过()辆,不足14辆的不超过()辆。
A.3、2B.4、3C.4、2D.3、1
单项选择题《铁路旅客运输服务质量规范》规定:旅客列车餐车商品、餐料定位放置,不占用通道和()。
A.旅客使用空间B.旅客空间C.座席、铺位D.储藏室
单项选择题《铁路旅客运输服务质量规范》规定:旅客列车餐车经营证照齐全有效,经营项目、收费价格公开,无变相()和只收费不服务;提供发票。
A.销售食品B.销售商品C.收费D.卖座