A.小黄鱼B.大黄鱼C.带鱼D.乌贼
多项选择题果脯蜜饯按风味流派可分为哪几种?()
A.京式蜜饯B.广式蜜饯C.苏氏蜜饯D.闽式蜜饯
单项选择题下列原料中不属于药草类原料的是()
A.枸杞B.夏枯草C.木槿D.蒲公英
单项选择题下列选项与其他选项类别不同的是()
A.马齿苋B.月季C.菊花D.槐花
单项选择题干果中有铁杆庄稼、木本粮食之称的是()
A.花生B.核桃C.榛子D.栗子
单项选择题由原料的生理和生化引起的反应是()
A.腐败B.呼吸作用C.发酵D.水解作用