A.蛋氨酸 B.酪氨酸 C.亮氨酸 D.苯丙氨酸
单项选择题含硫的必需氨基酸是()
A.半胱氨酸 B.蛋氨酸 C.苏氨酸 D.亮氨酸
单项选择题()时,不会出现机体负氮平衡。
A.饥饿 B.食物中缺乏蛋白质 C.消耗性疾病 D.婴幼儿时期
单项选择题脂肪和胆固醇合成的共同原料是()
A.甘油 B.乙酰辅酶A C.胆碱 D.CTP
单项选择题抑制脂代谢的激素是()
A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.甲状腺刺激激素
单项选择题脂肪酸在体内最主要的氧化方式是()
A.α-氧化 B.β-氧化 C.γ-氧化 D.ω-氧化
单项选择题血糖浓度大于()可以在尿中检出糖。
A.70~80mg/100ml B.80~160mg/100ml C.160~180mg/100ml D.>180mg/100ml
单项选择题酶在食品工业中的应用有害的是()
A.牛奶发酵制成酸奶 B.腌咸菜 C.植酸酶分解植酸 D.啤酒发酵
单项选择题可用于亲子鉴定的机体成分是()
A.脱氧核糖核酸 B.核糖核酸 C.氨基酸和蛋白质 D.脂肪酸
单项选择题酶原激活将影响到酶蛋白质的()
A.一级结构 B.二级结构 C.三级结构 D.四级结构
单项选择题属于维生素物质的是()
A.抗坏血酸 B.亚油酸 C.多肽 D.DNA