不能用微波炉加热牛奶，因为牛奶中的氨基酸经微波炉加热后，一部分会转变为对人体（）的物质。

单项选择题整理行李架，需要登上座席、卧铺脚梯时，应先请附近旅客暂时让一让，（），整理完毕后致谢。

A.垫上干净垫布
B.拖鞋踩上去
C.穿鞋踩上去
D.穿鞋踩上去，再抹干净

单项选择题高浓度啤酒酒精含量在（）左右。

A.3~4度
B.4~6度
C.6~8度
D.8~10度

单项选择题烹饪原料是指能供（）时使用的各种原料。

A.蒸煮
B.煎烹
C.炒制
D.烹饪

单项选择题餐厅服务对老、弱、病、残、孕、幼等要（）服务。

A.提供特别
B.有相应的
C.重点进行
D.分别进行

单项选择题以下可以办理退票的情况为（）。

A.车票失效
B.无法提供有效身份证件的实名制车票
C.票面残损，但能辨认信息的车票
D.有“挂失补”字样的车票