A.炒青绿茶 B.敬亭绿雪 C.天山绿茶 D.石亭绿茶
单项选择题潮汕工夫茶冲水时用开水壶向碗中冲入沸水，水柱从高处（）。
A.直冲而入 B.先慢后快入 C.慢冲而入 D.点冲而入
单项选择题福建工夫茶冲泡时，用茶匙拨取茶叶入壶，也称（）。
A.青龙出洞 B.乌龙出洞 C.乌龙入宫 D.青龙入宫
单项选择题我国历史上曾有“神农尝百草，（）而解之”的传说。
A.得荼 B.得茶 C.得药 D.得槚
单项选择题（）不适合名优绿茶的冲泡器具。
A.普通玻璃杯 B.高档玻璃杯 C.玻璃壶 D.陶壶
单项选择题当茶叶的水分含量超过（）时，水分就会转变成溶剂作用，引起激烈的化学变化，加速茶叶的变质。
A.3% B.4% C.5% D.6%
