下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。

单项选择题下列不属于膳食纤维功能的是（）。

A.增强肠道功能
B.降低血糖和血胆固醇
C.控制体重和减肥
D.预防结肠癌
E.预防骨质疏松

单项选择题DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的（）。

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA

单项选择题下列关系正确的是（）。

A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL

单项选择题我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）。

A.配方奶粉
B.碘盐
C.铁强化酱油
D.维生素B强化精白面
E.维生素A强化食用油

单项选择题《中国居民平衡膳食宝塔》中，所占比重最少的食物是（）。

A.谷类食物
B.蔬菜和水果
C.肉类等动物性食物
D.奶类和豆类
E.油脂类