A.儿童B.成人C.老年人D.消耗性疾病患者E.处于饥饿状态的人群下列人群处于正氮平衡的是（）。……

单项选择题下列不属于评价蛋白质质量的指标是（）。

A.蛋白质含量
B.蛋白质消化率
C.蛋白质生物价
D.蛋白质净利用率
E.蛋白质功效比值

单项选择题下列不属于膳食纤维功能的是（）。

A.增强肠道功能
B.降低血糖和血胆固醇
C.控制体重和减肥
D.预防结肠癌
E.预防骨质疏松

单项选择题DRIs是在下列哪项的基础上发展而来的（）。

A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
E.RDA

单项选择题下列关系正确的是（）。

A.EAR
B.EAR>RNI>UL
C.EAR
D.RNI
E.UL

单项选择题我国唯一被立法强制进行食物强化的是（）。

A.配方奶粉
B.碘盐
C.铁强化酱油
D.维生素B强化精白面
E.维生素A强化食用油