A.油料生坯B.预榨饼C.膨化料粒
单项选择题动力螺旋榨油机工作时，榨料在榨膛内产生“回料”的主要原因是（）
A.榨螺螺旋齿的断续B.榨螺磨损使其外边缘和榨笼内表面所形成缝隙增大C.榨膛内装置刮刀
单项选择题属整轴移动式调饼装置的榨油机是（）
A.ZX10型B.ZX18型C.ZY24型
单项选择题油料冷榨的主要目的是（）
A.降低饼残油B.减少蛋白质变性C.简化榨油工艺
单项选择题豆坯湿热处理（Alcon工艺）的主要目的是（）
A.减少浸出毛油中磷脂含量B.减少浸出毛油中非水化磷脂含量C.降低浸出毛油的酸价
单项选择题大豆脱皮率高低是影响豆粕（）的最主要因素。
A.蛋白质含量B.纤维素含量C.油脂残留量
